バタフライピーの爽やかなブルーは、バタフライピーというハーブによるもの。青い花にはアントシアニンというポリフェノールやフラボノイドが含まれると言われ、美容や目の健康にも注目されています。
甘みには上白糖よりもミネラルが豊富な島砂糖を使用。島砂糖は精製していないため、体内でゆっくりと消化吸収されると言われ、優しい甘さとコクが特徴です。
お湯をそそぐだけできれいな水色のラテになり、そこにレモンなど酸性のものを入れると、さらに色が変化します。見ているだけでワクワクするラテでで、ちょっと特別なティータイムを過ごしてみませんか。
