新着情報
商品リリース

「ORGANIC RAW CACAONIBS」販売開始いたしました。

チョコレートの原料となるカカオ。そのカカオの豆から皮などを取り除き、チップ状にしたものがカカオニブ。
カカオにはポリフェノールや鉄分、ビタミンなど多彩な栄養が含まれ、美容や健康に嬉しいスーパーフードとしても人気の食品です。
「ORGANIC RAW CACAONIBS」は、ペルーで有機栽培されたクリオロ種を使用。クリオロ種はカカオ全体の数％と言われる希少な品種で、マイルドな苦味と豊かな香りが特徴です。
また、カカオ本来の風味と栄養をできるだけ損なわないため、ローストせずに低温で加工。素材本来のマイルドな苦味と香り、大人の贅沢なほろ苦さをお楽しみいただけます。

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